AFOL Metropolitana - Sezione Formazione
L'Agenzia Metropolitana per la Formazione, l’Orientamento e il Lavoro organizza percorsi formativi che accompagnano le persone lungo tutto l’arco della vita, favorendo l’inserimento, la qualificazione e la riqualificazione professionale.
Ultimo aggiornamento: 14 novembre 2025, 10:14
AFOL Metropolitana è l’Agenzia Metropolitana per la Formazione, l’Orientamento e il Lavoro. Organizza percorsi formativi che accompagnano le persone lungo tutto l’arco della vita, favorendo l’inserimento, la qualificazione e la riqualificazione professionale.
L’offerta formativa di AFOL Metropolitana è ampia e diversificata, pensata per diverse esigenze e livelli di istruzione:
- Percorsi post terza media (IeFP): Per l’assolvimento dell’obbligo scolastico e formativo.
- Corsi di Istruzione e Formazione Tecnica Superiore (IFTS) e Istruzione Tecnica Superiore (ITS), finalizzati alla specializzazione e all’ingresso qualificato nel mondo del lavoro.
- Corsi post diploma e percorsi di formazione continua e permanente.
AFOL Metropolitana opera attraverso una rete di dieci Centri di Formazione Professionale (CFP) sul territorio metropolitano, uno dei quali si trova a Pieve Emanuele.
CENTRO DI FORMAZIONE PROFESSIONALE DI PIEVE EMANUELE
Attivo dal 2018, il CFP di Pieve Emanuele, è specializzato nella filiera della ristorazione (cucina, sala bar, pasticceria e panificazione).
1) Percorsi per l’obbligo formativo (14-18 anni)
Nato con l’obiettivo di sviluppare nuovi percorsi formativi sul territorio, il Centro propone i seguenti corsi per studenti in obbligo formativo:
- Corsi triennali: Consentono di ottenere una qualifica professionale e prevedono attività laboratoriali e stage aziendali già dal secondo anno.
- Proseguimento degli studi:
- Quarto anno per il conseguimento del diploma tecnico.
- Percorsi IFTS - Istruzione e Formazione Tecnica Superiore - per la specializzazione tecnica superiore.
Novità: Il CFP di Pieve Emanuele partecipa alla sperimentazione nazionale “4+2” (riforma Valditara), che valorizza le competenze tecnico-professionali e consente un accesso diretto ai percorsi ITS (Istituti Tecnologici Superiori) dopo il quarto anno.
2) Altri servizi e opportunità formative del CFP
Il Centro offre numerose esperienze e strumenti a supporto del percorso formativo:
- Stage curricolari in azienda dal secondo anno.
- Programma Erasmus+: Esperienza formativa all’estero per gli studenti del terzo anno.
- Contratti di apprendistato di primo livello: Attivabili dal terzo anno per favorire l’ingresso nel mondo del lavoro.
- Percorsi personalizzati per studenti con disabilità (DVA).
- Laboratori di filosofia e teatro in collaborazione con l’Università Bicocca e compagnie teatrali.
- Sportello di orientamento attivo tutto l’anno.
3) Scuola Impresa: un modello di alternanza innovativo
La modalità didattica Scuola Impresa è un nuovo modello di alternanza scuola-lavoro che integra in modo strutturato scuola e mondo del lavoro. Realizza sinergie e scambi continui con le realtà aziendali partner, includendo:
- Apprendistato di primo livello.
- Stage curricolari.
- Ristoranti e bar didattici.
- Attività di catering e banqueting formativi.
Vantaggio: La Scuola Impresa è un ponte concreto tra istruzione e mondo del lavoro, che permette agli studenti di consolidare le competenze e sviluppare professionalità spendibili nel futuro percorso lavorativo.
4) Scuola di cucina di AFOL Metropolitana (corsi serali)
La Scuola di Cucina di AFOL Metropolitana è un punto di riferimento per la formazione nel settore food & beverage.
Offre corsi serali, pratici e coinvolgenti, per giovani e adulti che desiderano acquisire, approfondire o perfezionare le proprie competenze in: cucina, pasticceria, panificazione, pizzeria e sala bar.
L’offerta si articola in tre tipologie:
- Tematici: approfondimenti specifici di cucina, pasticceria e panificazione.
- Fondamentali: percorsi pratici per acquisire conoscenze e abilità essenziali (tecniche di base e avanzate).
- Masterclass: incontri con esperti del settore dedicati a tecniche avanzate e preparazioni complesse.
Contatti Scuola di cucina
- Email: scuola.cucina@afolmet.it
- Sito web: https://scuoladicucina.afolmet.it
5) Corsi gratuiti GOL per disoccupati
Attraverso il Programma GOL – Garanzia di Occupabilità dei Lavoratori – AFOL Metropolitana offre corsi gratuiti di qualificazione e riqualificazione professionale.
I corsi sono rivolti a disoccupati residenti o domiciliati in Lombardia, inclusi beneficiari di:
- NASPI
- DIS-COLL
- Assegno di inclusione
- Supporto formazione e lavoro
L’obiettivo è migliorare le opportunità di inserimento e reinserimento nel mondo del lavoro, aggiornando le competenze professionali in base alle esigenze del mercato.
Per informazioni e iscrizioni è possibile scrivere a: sviluppolavoro-milano@afolmet.it
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Contatti CFP Pieve Emanuele